"Mucha gente pequeña,
en lugares pequeños,
haciendo cosas pequeñas,
puede cambiar el mundo."

Eduardo Galeano

domingo, 23 de marzo de 2014

Receta saludable


EN 1931 SE DESCUBRE CAUSA PRIMARIA DEL CÁNCER.




  UN CIENTÍFICO RECIBE EL PREMIO NOBEL POR HABER HALLADO LA CAUSA PRIMARIA DEL CÁNCER.




Se llamaba Otto Heinrich Warburg (1883-1970), Premio Nobel 1931 por su tesis “la causa primaria y la prevención del cáncer”. Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.

¿Por qué?… porque una alimentación antifisiológica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ.


Otto Heinrich Warburg (1883-1970), Premio Nobel 1931
La acidez, a su vez EXPULSA el OXÍGENO de las células…

Él afirmó que: “la falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted tiene uno, tiene el otro.” “Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno”.
Es decir que un entorno ácido, es un entorno sin oxígeno y él afirmaba que:
“Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas.”
Según Warburg: “todas las células normales tienen un requisito absoluto de oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno – una regla sin excepción”. También dijo: ”los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos”.
En su obra “el metabolismo de los tumores” Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hipoxia (falta de oxígeno).

También descubrió que las células cancerosas son anaeróbicas (no respiran oxígeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno; en cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno esté libre de oxígeno…
Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno…
Resumiendo:
“Las células sanas viven en un entorno alcalino, y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento.”
“Las células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno.”
Antes de seguir:
Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos de acuerdo a la calidad de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que otorgan, generarán una condición de acidez o alcalinidad al organismo.

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada pH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el pH 7 un pH neutro.

Es importante saber cómo afectan la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su pH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el pH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45.

Tener en cuenta que si el pH sanguíneo, cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.

Entonces, que tenemos que ver nosotros con todo esto?




Analizando la alimentación promedio:

Alimentos que acidifican el organismo:

Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas, ni grasas, ni minerales, ni vitaminas, sólo hidratos de carbono refinados que estresan al páncreas. Su pH es de 2,1, es decir altamente acidificante).
Carnes (todas)
Leche de vaca y todos sus derivados
Sal refinada
Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.)
Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes)
Margarinas
Gaseosas
Cafeína
Alcohol
Tabaco
Medicinas

Cualquier alimento cocinado (la cocción elimina el oxígeno y lo trasforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.
Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc.
En fin, todos los alimentos enlatados.
Constantemente la sangre se encuentra auto-regulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo.
El organismo debería obtener de los alimentos las bases (minerales) para neutralizar la acidez de la sangre producto de la metabolización, pero todos los alimentos ya citados, aportan muy poco y por el contrario desmineralizan el organismo – sobre todo los refinados.

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen 5 veces por día los 365 días del año!

Curiosamente todos estos alimentos nombrados, son antifisiológicos.

Nuestro organismo no está diseñado para digerir todo esto!







Alimentos Alcalinizantes


Todas las verduras crudas (algunas son ácidas, pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno, cocidas no.
Frutas, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un pH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos).

Las frutas aportan cantidades de oxígeno saludable.
Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.
Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el Mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables. Todos deben consumirse cocidos.
La miel es altamente alcalinizante.
La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera o también llamado sávila).
El agua es importantísima para el aporte de oxígeno. “La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas” afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj.
El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta.

Dr. Feydoon Batmanghelidj


El Doctor George W. Crile, de Cleveland, uno de los cirujanos más importantes del mundo declara abiertamente:

“Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo”. Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda … lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen.”

Mencken escribió: “la lucha de la vida es contra la retención de ácido”. “El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos.”

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (alcalinizar o morir):
“En realidad no importa el sinnúmero de nombres que se le dan a las enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica … muchos desechos ácidos en el cuerpo!”
El Dr. Robert O. Young dijo:
“El exceso de acidificación en el organismo es la causa de todas las enfermedades degenerativas.
Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.
¿Y la quimioterapia?



No voy a entrar en detalles, solamente me voy a limitar a señalar lo obvio: La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo, que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez, sacrificando bases minerales (Calcio, Magnesio, Potasio) depositadas en huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabellos. Es por ese motivo que se observa semejante degradación en las personas que reciben este tratamiento, y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello. Para el organismo no significa nada quedarse sin cabello, pero un pH ácido significaría la muerte. Es necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cáncer y la quimioterapia son uno de los negocios más millonarios que existen hoy en día?

Cuántos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer y siempre alguien dice: “… le puede tocar a cualquiera.” ¿A cualquiera?

Más de su biografía: Dr. Otto Heinrich Warburg (1883-1970)

http://www.diapordiamesupero.com/

viernes, 7 de marzo de 2014

Heroínas indígenas por el Día Internacional de la Mujer

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, Survival recopila emocionantes historias de mujeres indígenas del planeta.
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, Survival recopila emocionantes historias de mujeres indígenas del planeta.
© Domenico Pugliese/Survival
¿Qué mujeres indígenas brasileñas amamantan a crías de mono huérfanas? ¿Qué mujeres nativas de Norteamérica disfrutan de la igualdad con los hombres desde hace siglos?
Para conmemorar el Día Internacional de la Mujer que se celebra el 8 de marzo, Survival International publica una nueva galería que retrata las inspiradoras vidas e historias de mujeres indígenas, del pasado y del presente.
Las mujeres indígenas y tribales han conocido el desplazamiento despiadado, el miedo, el asesinato y las violaciones a manos de invasores durante generaciones. Se han visto despojadas de sus tierras, han visto minada su autoestima y cómo su futuro se volvía incierto.
La galería de Survival recoge, entre otras, las historias de:

Pocahontas, una indígena powhatan que contrajo matrimonio con un hombre inglés y que fue presentada al Rey Jaime I en Londres durante el siglo XVII;
- Angata, una líder indígena de la Isla de Pascua, que estimuló la rebelión contra los colonizadores chilenos;
- Damiana Cavanha, una mujer guaraní de Brasil que lideró recientemente una valiente reocupación de la tierra ancestral de su pueblo;
- Pequeña Mariposa, una niña del pueblo indígena nómada awá, conocido a nivel mundial como la tribu más amenazada de la Tierra.
Xlarema Phuti es una sanadora bosquimana que el Gobierno de Botsuana expulsó forzosamente de su hogar en la Reserva de Caza del Kalahari Central.
Xlarema Phuti es una sanadora bosquimana que el Gobierno de Botsuana expulsó forzosamente de su hogar en la Reserva de Caza del Kalahari Central.
© Dominick Tyler
 
Sophie Grig, investigadora de Survival International, declaró: “Las mujeres indígenas tienen sociedades complejas y en evolución que florecen cuando son capaces de perseguir la autosuficiencia que han desarrollado a lo largo de los siglos”.
“La galería hace un recorrido por las vidas de algunas valerosas mujeres que están luchando para que sus tierras les sean devueltas y por sus derechos humanos fundamentales. El trabajo de Survival ha evitado la aniquilación de mujeres indígenas y de sus comunidades durante los últimos 45 años”.
http://www.survival.es/galerias/diadelamujer#1



lunes, 3 de marzo de 2014

DÍA MUNDIAL DE LA NATURALEZA


 Hoy 3 de marzo se celebra el Día Mundial de la Naturaleza, una buena ocasión para celebrar la belleza y la variedad de la flora y la fauna salvajes, así como de crear conciencia acerca de la multitud de beneficios que la conservación de estas formas de vida tiene para la humanidad.

La celebración de este día también recuerda la necesidad urgente de combatir los delitos contra la naturaleza, los cuales acarrean consecuencias de gran alcance en el ámbito económico, medioambiental y social.

Además de su valor intrínseco, la fauna y la flora salvajes contribuyen a los aspectos ecológicos, genéticos, sociales, económicos, científicos, educativos, culturales, recreativos y estéticos del desarrollo sostenible y del bienestar de los seres humanos.